Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de mide ve yemek borusu kanserlerinin artışında sıcak çay tüketimi ve yanlış beslenme alışkanlıklarının rol oynadığını açıkladı.
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de mide ve yemek borusu kanserlerinin bölgesel beslenme alışkanlıklarıyla doğrudan ilişkili olduğunu belirtti. Özellikle aşırı sıcak çay tüketimi ve bazı beslenme biçimlerinin bu kanser türlerinin riskini yükselttiği vurgulandı.
Prof. Dr. Şükrü Çolak, mide sağlığının genel yaşam kalitesini etkileyen önemli bir faktör olduğunu ifade etti. Gastrit, ülser ve reflü gibi yaygın mide rahatsızlıklarının hem genetik yatkınlıkla hem de yanlış beslenme alışkanlıklarıyla tetiklenebildiğini söyledi.
Sindirim sisteminin en çok etkilenen organlarından mide, besinlerin daha uzun süre kalması nedeniyle ilk tepkiyi veren organdır. Prof. Dr. Çolak, bu tepkilerin yanmadan şiddetli ağrıya kadar değişebileceğini dile getirdi. Yemek borusu kanserinde yutma güçlüğü ve kilo kaybı, mide kanserinde ise erken doyma ve halsizlik gibi belirtiler görülebilir.
Türk mutfağının zenginliğine rağmen, bazı bölgelerde kömür ateşinde et tüketimi, aşırı baharatlı ve yağlı yemekler mide kanseri riskini artırıyor. Doğu Anadolu’da tuzlu ve salamura gıdalar, Karadeniz’de ise turşu ve aşırı tuzlu ürünler risk faktörleri arasında sayılıyor. Sebze ve meyve tüketiminin azlığı da bu riskleri pekiştiriyor.
Özellikle Van ve Erzurum gibi bölgelerde tüketilen aşırı sıcak çayın yemek borusu mukozasında kronik tahrişe neden olarak kanser riskini yükselttiği belirtildi. Prof. Dr. Çolak, kaynar çay tüketimine karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
Aşırı tuzlu gıdalar, işlenmiş et ürünleri, fazla kırmızı et, sigara ve alkol kullanımı da mide kanseri riskini artıran diğer faktörlerdendir. Beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleri, reflü ve mide hastalıklarının kontrolünde kritik rol oynuyor.
Prof. Dr. Çolak, mide ve yemek borusu kanserlerinde erken tanının hayat kurtarıcı olduğunu belirtti. Endoskopik incelemeler sayesinde kanser öncesi lezyonlar ve erken evre kanserlerin tespitinin mümkün olduğunu söyledi. Belirtilerin ihmal edilmemesi ve gerekli tıbbi incelemelerin yapılması büyük önem taşıyor.
Yorum Yap